希腊神殿

自从周末搬了烤箱来家

我就忙着烤啊烤啊~~~

竟感觉没有时间上博客里写日志

因为相机还没有回来

所以只好直接挂贝太厨房上的图片了

这个烤翅好简单

不过新鲜出锅的味道就是好

直接把方子放在这里好了

材料:翅中若干只 韩国大喜大烤酱 蜂蜜

做法:

这个苹果派

是我积累了之前烤曲奇 烤面包的经验后做出来比较成功的点心了

之前的曲奇饼成品像棋子饼 豆沙面包做的老公说是豆包~

直到这盘苹果派才真的有点像那么回事

老公边吃边问我下次什么时候能再吃到

就把方子放在这里

以后想吃的时候不至于忘记配方

方子:

坯用料：	
黄油                         90g
白砂糖                       4汤匙（60g）
鸡蛋                         1只
面粉                         1.25平碗（310g）
自发粉                       0.25平碗（65g）
牛奶                         30ml

馅用料：
榛子仁                       250g
中型苹果                     2只
新鲜柠檬（皮擦丝，果肉榨汁） 1只
普通面粉                     80g
牛奶                         150ml
白砂糖                       3汤匙（45g）
鸡蛋                         1只

做法:

将黄油室温下放软，同白砂糖、牛奶和鸡蛋一起搅拌（最好用搅拌器）。 
在搅拌过程中放入筛过的面粉，合成面团。 
将面团放在面板上揉至面团平滑后用保鲜膜包裹结实，放入冰箱冷藏30分钟，使黄油再次冷冻，面团更坚挺。 
在烤盘上垫一张牛油纸（如果没有可以刷上一层牛油）。将面团擀成平片摊在烤盘上，并将边沿切整齐，底面和四周的面皮压均匀。放入冰箱冷藏30分钟。 
将榛子和少许白砂糖用搅拌机打碎，或用重物擀碎剁碎。 
苹果去皮去核切片，同柠檬皮丝和柠檬汁均匀拌在一起（防止苹果表面变黄）。 
把榛子碎均匀地撒在坯上，再把苹果片和柠檬皮丝有规律地摆放在榛子碎上。 
将剩余的白砂糖、面粉、牛奶和鸡蛋充分搅拌，用筛网过滤到摆好苹果的派里。 
烤箱调220度，预热5分钟，放入派，上下火烤45分钟即可。